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               T_Tachibana
              T_Tachibana
              
              
               wapa
              
              これに引き換え、「化学調味料」という言葉を味の素に充てたNHKの先見の明のなさよ https://story.ajinomoto.co.jp/qa/016.html 「当時は"化学万能"の時代でもあって"化学"という言葉はとても先進的な良いイメージだった」
              wapa
              
              これに引き換え、「化学調味料」という言葉を味の素に充てたNHKの先見の明のなさよ https://story.ajinomoto.co.jp/qa/016.html 「当時は"化学万能"の時代でもあって"化学"という言葉はとても先進的な良いイメージだった」
               westerndog
              食 雑学
              westerndog
              食 雑学
              
               phallusia
              食 ことば
              はっ、私が台湾で好きな麺筋(揚げ麩みたいなやつ)ってそういうことか/スーパーで何度か欧米系外国人からどの小麦粉買ったら良いのか聞かれたことあるけど、区分が海外と違うから答えにくいのよね〜
              phallusia
              食 ことば
              はっ、私が台湾で好きな麺筋(揚げ麩みたいなやつ)ってそういうことか/スーパーで何度か欧米系外国人からどの小麦粉買ったら良いのか聞かれたことあるけど、区分が海外と違うから答えにくいのよね〜
               kaeru-no-tsura
              kaeru-no-tsura
              
              
               watapoco
              watapoco
              
              
               kalmalogy
              kalmalogy
              
              
               lastline
              
              コーヒーのラージに対するレギュラーサイズみたいな
              lastline
              
              コーヒーのラージに対するレギュラーサイズみたいな
               harumomo2006
              harumomo2006
              
              
               houyhnhm
              
              ほう
              houyhnhm
              
              ほう
               MINi
              MINi
              
              
               InoHiro
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               machida77
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               kanimaster
              food word
               欧米には規格分類がないとのこと。
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              food word
               欧米には規格分類がないとのこと。
               narwhal
              食
              「ヨーロッパやアメリカには、グルテンの量に応じた小麦粉の名前はないのです」うむ。パンを作る小麦粉がなければケーキを作る小麦粉を使えばいいのに。
              narwhal
              食
              「ヨーロッパやアメリカには、グルテンの量に応じた小麦粉の名前はないのです」うむ。パンを作る小麦粉がなければケーキを作る小麦粉を使えばいいのに。
               yogasa
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               rikuo
              言葉
              rikuo
              言葉
              
               toya
              パン お菓子 食 言葉
              「強力粉、中力粉とくれば次にくるのは当然、弱力粉であるはずです。また薄力粉を基準と考えるならば、薄力粉⇒中力粉⇒濃力粉となるべきです。「薄」は薄いという意味なので、その反意語は「濃」であるべきだから」
              toya
              パン お菓子 食 言葉
              「強力粉、中力粉とくれば次にくるのは当然、弱力粉であるはずです。また薄力粉を基準と考えるならば、薄力粉⇒中力粉⇒濃力粉となるべきです。「薄」は薄いという意味なので、その反意語は「濃」であるべきだから」
               You-me
              
              おもろ 「薄力粉はなぜ弱力粉と呼ばないのか? 」
              You-me
              
              おもろ 「薄力粉はなぜ弱力粉と呼ばないのか? 」
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
             
               
              