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            増田 : 固いパン
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               TakamoriTarou
              
              地元ではカリッふわっな固いバケットをやいてたパン屋さんがあったよ。結構はやってて好きだった。 ご主人が交通事故で亡くなってもう喰えないけども…
              TakamoriTarou
              
              地元ではカリッふわっな固いバケットをやいてたパン屋さんがあったよ。結構はやってて好きだった。 ご主人が交通事故で亡くなってもう喰えないけども…
               MINi
              MINi
              
              
               font-da
              
              パスタもアルデンテにゆでると「硬い」と言われてたみたいだから、浸透さえすれば「こっちの方が美味しい」となるかもしれんけどなあ。私も酸っぱくて硬いパン好きだけど常食はしてない。
              font-da
              
              パスタもアルデンテにゆでると「硬い」と言われてたみたいだから、浸透さえすれば「こっちの方が美味しい」となるかもしれんけどなあ。私も酸っぱくて硬いパン好きだけど常食はしてない。
               kusigahama
              
              プレッツェル食べたい
              kusigahama
              
              プレッツェル食べたい
               blackdragon
              
              Zopfくらい有名になれば、わざわざ来てくれる人で行列になるけどね。パテとか合わせる試食をさせてみるとか、クチコミで固いパンの旨さを広めるとか、ひと工夫ないと難しそう。
              blackdragon
              
              Zopfくらい有名になれば、わざわざ来てくれる人で行列になるけどね。パテとか合わせる試食をさせてみるとか、クチコミで固いパンの旨さを広めるとか、ひと工夫ないと難しそう。
               enemyoffreedom
              enemyoffreedom
              
              
               rAdio
              Gourmet
              やっぱりドイツの固い黒パンなんかは肉と合わせないと。ただ、その分パン単体では完結しなくてトータルコストが高くなりがちなので、貧乏人には優しくない感じ。
              rAdio
              Gourmet
              やっぱりドイツの固い黒パンなんかは肉と合わせないと。ただ、その分パン単体では完結しなくてトータルコストが高くなりがちなので、貧乏人には優しくない感じ。
               ninosan
              
              札幌駅北口にもハード専門店あったけどそもそも値段たけーよ。あと日本人の唾液が云々ってガッチリマソデーのサブウェイの回でやってなかったっけ。
              ninosan
              
              札幌駅北口にもハード専門店あったけどそもそも値段たけーよ。あと日本人の唾液が云々ってガッチリマソデーのサブウェイの回でやってなかったっけ。
               rgfx
              
              そういう組み合わせが必要な向きは、それを使ってくれる小洒落た小料理屋なり、卸先を手前で開拓してくのとセットのほうがええと思うんすよ。2Cばっかが世の中やないですよ。
              rgfx
              
              そういう組み合わせが必要な向きは、それを使ってくれる小洒落た小料理屋なり、卸先を手前で開拓してくのとセットのほうがええと思うんすよ。2Cばっかが世の中やないですよ。
               lastline
              
              ドイツパンはさらにサワークリームを付けて食べるか、癖のあるチーズをつけて喰う。自分も好きだけど売れないないのら仕方ない
              lastline
              
              ドイツパンはさらにサワークリームを付けて食べるか、癖のあるチーズをつけて喰う。自分も好きだけど売れないないのら仕方ない
               border-dweller
              食
              border-dweller
              食
              
               mongrelP
              
              スープとセットが王道っぽい
              mongrelP
              
              スープとセットが王道っぽい
               toya
              増田 パン 食
              toya
              増田 パン 食
              
               kiku-chan
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              kiku-chan
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               raf00
              
              ナイフ常備しているようなライフスタイルでないとごっつくて固いあのドイツパンを楽しめないので、文化として育てないと厳しいよな。そういえばそろそろシュトレンの時期じゃないですか。
              raf00
              
              ナイフ常備しているようなライフスタイルでないとごっつくて固いあのドイツパンを楽しめないので、文化として育てないと厳しいよな。そういえばそろそろシュトレンの時期じゃないですか。
               kalmalogy
              食 ビジネス
              kalmalogy
              食 ビジネス
              
               nitino
              
              固いパンよく噛むと旨味が出てきてうまい…食べログとかでよく売れてる近所の固いパン屋さんを調査したらどうかなー
              nitino
              
              固いパンよく噛むと旨味が出てきてうまい…食べログとかでよく売れてる近所の固いパン屋さんを調査したらどうかなー
               zaikabou
              
              近所の美味い鈍器系パン屋も、店舗をやめて予約販売だけになってしまった https://secure473.sakura.ne.jp/adelie.jp/shop/
              zaikabou
              
              近所の美味い鈍器系パン屋も、店舗をやめて予約販売だけになってしまった https://secure473.sakura.ne.jp/adelie.jp/shop/
               otchy210
              
              美味しいチーズと合わせる時だけ買うな。/美味しいチーズはほぼ全量輸入→これから関税安くなる→セット売りでワンチャンあるかもよ?
              otchy210
              
              美味しいチーズと合わせる時だけ買うな。/美味しいチーズはほぼ全量輸入→これから関税安くなる→セット売りでワンチャンあるかもよ?
               REV
              
              金属ポールのように(←?)固いパンを食べたら歯が欠けたので、柔らかいパンしか食べていない。
              REV
              
              金属ポールのように(←?)固いパンを食べたら歯が欠けたので、柔らかいパンしか食べていない。
               white_rose
              
              フランス系は別に固くないしそう癖はないけど、ドイツ系の固くて酸っぱいのは難しいね。サンドイッチ作っても見た目小さくて材料的にも高くなるし。/シュトーレンはずいぶん一般化したなそういえば。
              white_rose
              
              フランス系は別に固くないしそう癖はないけど、ドイツ系の固くて酸っぱいのは難しいね。サンドイッチ作っても見た目小さくて材料的にも高くなるし。/シュトーレンはずいぶん一般化したなそういえば。
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
             
            